Aus nur einem Huhn kocht Tim Mälzer an diesem Samstag gleich drei sommerliche Gerichte, die den Geldbeutel schonen und den Gaumen freuen: eine leichte Hühnerbrühe, ein Mälzer Spezial-Sandwich mit Huhn und gegrillten Zucchini-Scheiben und ein deftiges Risotto mit Knoblauch und Thymian.