El propietario de ‘La Mansión de Navalcarnero’ tiene una deuda de 40.000 euros. Un dinero al que si no hace frente, su madre Amelia se queda en la calle por poner su casa como aval. La mujer sólo puede pedir ayuda a Alberto Chicote, a quien se le encoge el corazón cuando oye sus palabras. El chef le dice lo que piensa al propietario de su hotel-restaurante sin tapujos mientras él no deja de justificarse todo el tiempo. “Eres Mister Escaqueitor, cada vez que te pregunto una cosa me sales con otra”, le dice.