Z pajdą chrupiącego chleba wchodzi jak po maśle. Wspomnienie wakacji na wsi. Tłusta rozkosz na języku. Masło. Statystyczny Polak zjada go rocznie aż 5 kg, ale czy może być pewien jego jakości? Kontrolerzy Inspekcji Handlowej znaleźli w maśle wodę, łój i najpodlejszy olej. Jak rozpoznać najlepsze masło? Ile tłuszczu powinno w nim być? Czy masło to niezdrowa bomba cholesterolowa? Ekstra, śmietankowe czy stołowe – czym się różnią? Czym smarować, masłem czy margaryną? Co to jest masło roślinne? Mleczne złoto w skopku czy tandetna podróba w złotku?