Fluch und Segen des Alkohols

Alkohol – Fluch oder Segen, darum geht’s heute. Vince Ebert und Eckart von Hirschhausen veranschaulichen, was der Alkohol aus den Menschen macht, wie und warum er die Zivilisation schon seit Jahrtausenden begleitet. Nicht zuletzt begeben sie sich auch auf die Suche nach einigen Mythen rund um den Alkohol. Mit den unbestechlichen Methoden der Wissenschaft überprüfen der Physiker und der Mediziner, ob und wie viel Alkohol in den Lebensmitteln steckt, die wir jeden Tag zu und nehmen. Welches Lebensmittel ist der Top Scorer in Sachen Alkoholgehalt? Das Ergebnis wird den geneigten Zuschauer überraschen. Selbstverständlich gehören auch Experimente in die Sendung. Heute: Ist es möglich, ein Rührei ohne Kochen, sondern nur unter Einsatz von Alkohol herzustellen?