Pojat ja Pancho ovat päässeet Ranskan Jura-vuorostoon asti. Upeassa vuoristojoessa on harjuksia ja lohia ja Tommilla on kalaonnea, mutta onnistuuko Hissu päättämään pitkän kuivan kautensa? Pojat saavat myös oppia kalan valmistuksessa paikalliselta ranskalaiselta chefiltä.