De forventningsfulle deltakerne i Norges beste fighter ankommer hotellet i eksotiske Thailand. Der møter de hoveddommer Narve Læret, samt trenerne Tor Olav Hauge og Eirik Digre. Deltakerne blir delt inn i to lag, og får straks beskjed om at første kamp går om bare to timer. De to utøverne som trenerne mener har minst potensial for å lykkes innen MMA blir valgt ut, og går en svært dramatisk åpningskamp. Dagen etter er det klart for den første lagkonkurransen. Det blir en tøff brytekamp på en planke mellom to longtail-båter. Det tapende lagets trener må på bakgrunn av innsats i lagkonkurransen velge ut én av sine utøvere til kamp, som igjen må utfordre en utøver fra sitt eget lag. Buret avdukes for andre gang, og den andre MMA-kampen i Norges beste fighter blir både intens og rå.
Denne ukens lagkonkurranse er av den særdeles krevende og knallharde sorten, og de resterende 13 utøverne må kjempe hardt for å dra i land seieren. Vinnerlaget får velge en utøver fra sitt lag, som dermed får muligheten til selv å velge en utøver fra det motsatte laget til kamp. Etter en tøff og spesiell start på Norges beste fighter, ankommer en ny utøver huset. Vi følger også oppladningen til kveldens kamp, som viser seg å bli en spektakulær affære mellom to jevne deltakere, der begge gjør alt i sin makt for avansement i Norges beste fighter.
Etter en uke i Thailand med tre kamper, begynner deltakerne å slå seg til ro. Steffen anser seg selv som «den nye gutten i klassen», og forsøker å gå stille i dørene. Situasjonen blir imidlertid ikke bedre for Steffen, da en uforsiktighet fører til en situasjon på sparringstreningen. Ukens konkurranse involverer en buss og tjue thaier, og setter samarbeidsevnen til deltakerne på prøve. Foruten å kunne velge en utøver på sitt lag til kamp, får det vinnende laget en tur på Muay Thai-galla. Oppladningen til kveldens fight blir emosjonell, og det er duket for en svært jevn kamp, som denne gang går mellom to utøvere som begge ofrer alt for seier.
Femten fightere har nå blitt redusert til elleve, og deltakerne merker hardkjøret på kroppen. Dette forhindrer imidlertid ikke dommer Narve Læret fra å dra deltakerne gjennom en ny knallhard lagkonkurranse, hvor de blir testet i koordinasjon og utholdenhet. Foruten å velge fighter, får vinnerne av lagkonkurransen en storstilt og kulinarisk ekstrapremie, hvor de får møte Thailands svar på Hellstrøm. Senere møtes to fightere i buret som begge er villig til å legge gammel kampsportskunnskap på hyllen. Nå er det MMA-reglene som gjelder.
Selv om de resterende ti fighterne må gjennomgå en ny beinhard lagkonkurranse, skorter det ikke på godt humør og god stemning. I mellom trening og konkurranse tar også guttene seg tid til å gjøre morsomme påfunn, som å skremme vettet av jentene i huset. Ukens kamp blir denne gangen av den raske og intense sorten, men desto mer nervepirrende. To spente og fryktløse deltakere står denne uken forberedt i buret for den sjette kampen i Norges beste fighter.
Det blir høye temperaturer for de gjenværende ni deltakerne i denne ukens lagkonkurranse. Enkelte av fighterne begynner å vise tegn til både fysisk og psykisk slitasje, og situasjonen blir ikke bedre av feilmedisinering. Kveldens kamp blir mellom to utøvere som mange mener er de dyktigste stående fighterne. Vi blir vitne til en hard og rå affære i den syvende kampen i jakten på Norges beste fighter.
Det er nå bare åtte deltakere igjen og det er klart for første semifinale i Norges beste fighter. Blått og grønt lag blir slått sammen til ett lag, og det blir derfor ingen lagkonkurranse. Det blir i stedet en blytung utholdenhetsøvelse for jentene, hvor vinneren får bestemme motstander og når hun vil gå kamp. Samtidig forverres Daniels tilstand, og han må dermed vurdere sin fremtid i konkurransen. Den første semifinalen blir særdeles jevn, og den første av to finalister skal kåres i kveldens episode av Norges beste fighter.
Ettersom Daniel Nordås måtte trekke seg, kommer Alexander tilbake i konkurransen. Denne gangen er det guttenes tur til å få kjørt seg i en utholdenhetsøvelse, der vinneren får bestemme motstander og når han vil gå kamp. Videre får deltakerne prøve seg på Go-kart og spektakulær Thailandsk dypvannsfiske. Til slutt får vi endelig se første semifinale for guttene. Rå teknikk avgjør kampen, og den første finalisten er klar for å kjempe om tittelen Norges beste fighter.
Det er i kveld klart for den andre semifinalen i Norges beste fighter. Kampen står mellom to verdensmestere i hver sin kampsportgren. Finpusset teknikk og rå styrke skal prege semifinalen, der vinneren møter Margareth Aase i finalekampen. Det er dermed duket for et av Norges beste fighters største høydepunkter.
Deltakerne har vært i Thailand i seks uker og det er nå bare fem deltakere igjen. Kampen i denne episoden står mellom bryteren Joakim Aardalen og thaibokseren Petter Juuhl. En av de andre deltakerne har et dramatisk uhell på trening og den videre deltakelsen i Norges beste fighter henger i en tynn tråd. Trenerne velger også å hente inn en gammel kjenning til å hjelpe til med treningen. Kampen denne uken blir veldig intensiv, og det tar ikke mange minuttene før den siste finalisten i Norges beste fighter er klar for finalekamp.
Det er klart for den første finalen i Norges beste fighter, og kampen skal gå mellom thaibokseren Fatima Pinto og jiu jitsu-utøveren Margareth Aase. Denne gangen har hundrevis av publikummere tatt turen for å se kampen. Vi blir vitne til en lang og hard fight, der det kjempes for harde livet. Vinneren blir til slutt kåret, får utdelt vinnerbeltet og krones med tittelen; Norges beste fighter.
I siste episode er det guttenes tur til å avgjøre hvem som blir Norges beste fighter. Kampen står mellom bryteren Joakim Aardalen og kickbokser- og jiu jitsu-utøveren Mads Rask. Vi skal også bli bedre kjent med trenerne Eirik Digre og Tor Olav Hauge, som har trent og bistått deltakerne gjennom hele serien. Også denne gangen har hundrevis av publikummere tatt turen for å se kampen. Fighten er lang og hard, men vi får en avgjørelse rett før full tid. Vinneren får utdelt vinnerbeltet og kan krone seg med tittelen; Norges beste fighter.