In einer verlassenen Industriehalle wird die Leiche eines Mannes gefunden. Nach ersten Ermittlungen handelt es sich um Hagen Benschopp, den Koch des neuen Lübecker In-Restaurants „Viallis“. Er wurde erstochen. Schleifspuren am Tatort weisen darauf hin, dass der Tote hier abgelegt wurde. Blutspuren an einem Kühlschrank legen den Verdacht nahe, dass Hagen in der Küche getötet wurde. Nach Aussagen der Köche war es am Abend vor der Tat zu einem heftigen Streit zwischen dem Opfer und einem Feinkosthändler über eine nicht bezahlte Lieferung gekommen.