Ce numéro prend de la hauteur en filmant les sommets de la France, mais aussi les toits de ses plus beaux monuments. Gilles Mermet cherche à faire inscrire le métier de couvreur parisien au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. À 30 mètres au-dessus des têtes, les 1500 couvreurs de la capitale découpent, pincent et plient le zinc et l'ardoise. Dans le massif du Mont-Blanc, une petite cabane de bois accueille depuis 130 ans les alpinistes du monde entier. En Normandie, l'abbatiale gothique Saint-Ouen a manqué de s'effondrer. La charpente, dernière forêt du XIVe siècle en France, est vermoulue et met en péril toute la structure de l'édifice. Dans le Val de Loire, Charlotte Duplessis, ornemaniste, réalise des ornements en plomb ou en cuivre pour sublimer les toits de monuments prestigieux.