Eine Krankenschwester für den Kapitän! Weil das Schiffsoberhaupt schwächelt, kommt Reiseleiterin Maika in Cadiz auf eine ausgefallene Idee. Am traumhaften Sandstrand von El Palmar üben zwei Surf-Neulinge den richtigen Aufschwung, während Barmanagerin Isabel im andalusischen Sherry-Dreieck lernt, wozu ein guter Tropfen die Kraft des Feuers braucht. Auch in der Bordküche wird es hitzig: Patisserie-Chefin Roberta gerät mit ihren Bäckern in Clinch. Nur Küchenpraktikantin Franzi kann endlich erste Zucker-Punkte sammeln.