Les nouilles ont conquis toute l'Asie. Chaque région s'enorgueillit d'avoir créé sa propre recette. Wook Jung Lee nous invite à découvrir les spécialités du Bhoutan, des montagnes coréennes, des rizières de l'Asie du Sud-Est et bien sûr du Japon, où les nouilles sont aujourd'hui l'aliment le plus consommé