--Tris di bruschette Slavnou italskou topinku třikrát jinak pozvěte na stůl, třeba až se u vás sejde větší společnost. Nejzapomeňte ji zalévat poctivým vínem, ať trojí chuť na jazyku „rozkvete“. --Stinco di vitello porchettato Vymažte si v paměti vzpomínky na fádní telecí roládu z nemocniční stravy fantastickým zážitkem. Bylinkami nadívané telecí přináší nebe na zemi. --Olive all’ ascolana Nadívat olivy – bláznivý nápad, na který přišli šetrní italští kuchaři, když hledali způsob, jakým využít zbylé maso z hostin. Do menu vatikánských jídelen přidal “olivy z Ascoly” už papež Sixtus V. Dnes světově proslulé obalované olivy ochutnejte i vy. Je to delikatesa. --Macedonia di fruta Když je teplo, se klidně obejdete bez oblečení, bez nádobí a dokonce i bez vaření. O to víc budete potřebovat svou ledničku, zejména na melounovou mísu ovoce v opojné lázni.