--Risotto Gamberi E Asparagi --Asparagi Con Salsa Olandese Chřest (labužníky přezdívaný jako král zeleniny) a holandská omáčka je ideálním spojením chutí. Tento recept oceníte zejména na jaře, kdy přichází období sklizně chřestu. --Asparagi Gratinati Věděli jste, že nejznámější rakousko-uherské chřestové plantáže byly v Ivančicích na jižní Moravě? Tamní chřest byl dokonce ve světě známější než plzeňské pivo. Zkuste tuto výbornou zeleninu ochutnat třeba v křupavé krustě z parmazánu a strouhanky. Canederli Con Insalata Di Crauti --Fetuccine Al Panenero Con Speck E Gorgonzola --Coppa Di Crema Di Mascarpone