Discipline peu connue durant les années 1980, le kickboxing fait une percée percutante dans le paysage sportif québécois grâce aux performances de Jean-Yves Thériault. À ce moment, celui que l’on surnomme « The Iceman » pulvérise ses adversaires et devient rapidement champion du monde, titre qu’il conservera jusqu’à sa retraite, 15 ans plus tard. Le documentaire « Jean-Yves Thériault : l’homme de glace » propose de revivre, à travers des témoignages inédits, le cheminement d’un athlète d’exception qui, malgré ses origines modestes, a toujours cru en son destin.