Historiska resmåls programledare Ian Wright beger sig till Australien för att resa i fotspåren av de förbrytare som skeppades dit från England under slutet av 1700-talet. Ian försöker återskapa en bild av hur vardagen kunde ha sett ut för en dömd genom att besöka gamla fängelser, prova fångdräkter och äta fängelsernas standardfrukost, havregrynsgröt med torkat kött.