Philippe Etchebest retrouve Alex à Canet-en-Roussillon, un restaurateur qui lui avait fait vivre sa pire expérience depuis les débuts de Cauchemar en cuisine… Le chef avait rarement vu un restaurant dans un état aussi pitoyable ! Produits périmés, salle et cuisine délabrées, et un patron complètement démotivé : la tâche n'avait pas été simple mais après une semaine éprouvante, le restaurateur était reparti sur des bases saines… Mais qu'en est-il aujourd'hui ? Le chef retrouve ensuite Marie et Mélodie à Marseille. Au sein du couple de restauratrices, la tension était à son comble et elles étaient complètement dépassées par la situation. L'établissement sombrait et la fermeture semblait inévitable ! Lors de son arrivée dans la cité Phocéenne, le chef va d'ailleurs trouver porte close… L'établissement est-il définitivement fermé ? Que ce passe-t-il aujourd'hui dans ce restaurant ? Qu'est devenu le couple de restauratrices ?