Le chef Philippe Etchebest revient à Mandelieu-la-Napoule dans le restaurant de Pascal et Valérie ! Leur fils Maxence travaillait avec eux en cuisine pour aider ses parents. Mais entre le père et le fils, l'ambiance était électrique et la mauvaise foi était de mise ! Entre le laxisme de Pascal, l'égo du fils qui ne voyait pas la piètre qualité des plats qu'il sortait, et Valérie qui ne savait plus quoi faire pour sauver son établissement et sa famille, le chef avait eu du fil à retordre pour tenter de redresser la barre ! Le chef se rendra ensuite à Saint-Quentin, où Bruno avait fait appel à lui pour lui venir en aide. Dans cet établissement, Bruno ne tenait pas son rôle de patron. Sébastien, son chef, et Corentin, son serveur, avaient complètement baissé les bras… Bref, Il y avait un véritable laisser aller et aucune communication dans cette équipe. Résultat, ce sont les clients qui trinquaient ! À tel point que le chef avait même été obligé d'arrêter le massacre en plein service !