Herman den Blijker, topkok en horecaondernemer

24 uur met... is een Nederlands interviewprogramma van de VPRO, waarvan het eerste seizoen begin 2008 werd uitgezonden op Nederland 3. Het programma wordt gepresenteerd door Wilfried de Jong. In 24 uur met... brengt De Jong 24 uur door in een studio, samen met een gast. Tijdens deze periode mag geen van beiden de kamer verlaten. Het achterliggende idee is dat de interviews dieper en intenser zouden zijn, omdat de twee tot elkaar zijn veroordeeld. Voor beiden zijn de opnames zowel geestelijk als lichamelijk erg zwaar. Uiteindelijk worden er slechts 40 minuten van de 24 uur uitgezonden. Herman den Blijker stapt met 15 kilo cote du boeuf in handen Wilfried tegemoet. 24 uren met koken, eten, drinken... en koken volgen. En ondertussen vertelt Den Blijker over zijn kleurrijke leven.