På tørrfiskøya Røst er Mats stressa før premieren på det nye ungdomsprogrammet på radio. Indiske Rino har planlagt grilling av hvalkjøtt på sankthans, men regnet bøtter ned. Oluf (87) hjelper til når sauene til sønnen skal på sommerbeite, og på bruket har Tore fylt opp lagrene med ferdig tørrfisk. Nå venter han bare på vrakeren - takstmannen som skal pirke og snuse seg fram til kvaliteten på hver eneste fisk.