Patrick Groulx se joint à des ouvriers qui construisent une structure qui va disparaître : l'Hôtel de Glace de Québec. Patrick joue dans la neige, baratte de la neige, en souffle et en transporte aux commandes d'un souffleur (et non d'une souffleuse!) et avec une bonne vieille pelle. Il construit un mur de gros morceaux de glace - méchant jeu de blocs! - et exprime toute la sensibilité de son être en sculptant un dauphin de glace avec une scie à chaîne. La journée se termine en beauté en trinquant dans des verres... de glace. Pas besoin d'y ajouter de glaçons!