Dans cette émission, Patrick Groulx découvre une véritable mine d'information sur la chaux, une matière polyvalente qui entre dans la composition de l'asphalte, du plâtre, du dentifrice... et des croustilles de maïs! Produit dérivé du calcaire, la chaux est obtenue en cuisant la pierre concassée dans d'immenses fours chauffés à 1200 degrés Celsius. Lors de son passage à l'usine Graymont de Bedford, Patrick aide à remplacer les marteaux d'un concasseur et il grimpe 165 pieds pour remplacer l'un des sacs d'un dépoussiéreur, en plus de nettoyer la grille d'un four. Attention: chaleur extrême!