Werkstatt: Warum wird Sahne im Sommer nicht steif?
Viel Rühren, aber kein Ergebnis? In der Tat kann es bei heißen Temperaturen schwierig werden, die Sahne steif zu schlagen. Tipps, damit man auch im Sommer Erdbeeren mit Schlagsahne genießen kann, hat Vince Ebert in 'Wissen vor 8'.
