Konferenz in der Küche der Schlachthofwirtschaft. Die Paula führt den Vorsitz und der Hanse, der Komet, die Brieftaube und der Felix sind die Angeklagten. Grund der Auseinandersetzung, der Metzger-Seppe hat die Arbeit hingeschmissen, hat sein Versprechen, dass er nie mehr einen Fuß in die Wirtschaft setzen wird, wahrgemacht und auch gehalten. Er sitzt im Speicher bei der Radl-Anne, feiert mit ihr die frisch erwachte Liebe beim Frühstück um zwei Uhr nachmittags und die Paula legt einen Tobsuchtsanfall nach dem anderen hin, weil sie nichts in der Hand hat, was sie ihren Gästen auf den Tisch stellen könnte. Ausreden hin, Beschwörungen her, sie stellt ihrem Personal - und in erster Linie ihrem Sohn - ein Ultimatum. Entweder der Metzger-Seppe ist bis spätestens morgen früh wieder in Dienst und Ehren oder sie gibt die Schlachthofwirtschaft auf. Ein schwieriges Unterfangen, den Metzger-Seppe, der sich in den Augen aller Beteiligten ausweglos in den Krallen der Radl-Anne befindet, wieder in seine ursprünglichen Lebensgewohnheiten zurückzuführen ...