Le programme de Julie sera bien rempli : récolte d’artichauts sur l’île de Sant’Erasmo, le « potager de Venise » et livraison en barque dans les canaux de la ville, préparation du fameux Culatello de Zibello près de Parme, petite escapade en Toscane dans la commune de Carrare pour percer les secrets de fabrication du lard de Colonnata ou encore une visite étonnante de la banque du Parmesan qui renferme plus de 60 000 meules d’une valeur totale de plus de 20 millions d’euros !! Le tout s’achevant sur une fête de la pasta dans le petit village de Bagnacavallo…