Vanille gibt nicht nur Süßspeisen ein ganz besonderes Aroma, auch Geflügelgerichte können damit verfeinert werden. "Zu Tisch in..." zeigt wie und entführt auf die Insel "La Réunion", wo einst - als die Insel noch Bourbon hieß - die Vanille für ganz Europa entdeckt wurde und wo man sie bis heute anpflanzt und erntet.
