Johan och Lennart kastar loss igen. Första stoppet är Grand Hotel i Stockholm för att träffa stjärnkocken Mathias Dahlgren för att sedan möta upp Henrik Dorsin i Saltsjöbaden. Med sig från Grand Hotel får Johan och Lennart en låda med idel godsaker lagade av Mathias Dahlgren själv. Efter det korta stoppet puttrar Sola vidare mot Saltsjöbaden där ståupparen Henrik Dorsin väntar på kallbadhuset. Han får njuta av Johans och Lennarts sällskap och Wallenbergare på skärgårdsfisk med pressad mandelpotatis och fänkålscrudité. Alla tre hinner också med en tur genom Grand Hotel Saltsjöbaden där deras historiekunskaper kommer väl till pass.