Pour ce 19e Rendez-vous en terre inconnue, c’est Mélanie Doutey qui a accepté de s’envoler les yeux bandés au bras de Frédéric Lopez. Ce n'est qu'à bord de l'avion qui la mène à l'extrême ouest de la Mongolie que la comédienne découvre sa destination : la Mongolie. Une immense surprise, qui la bouleverse tout particulièrement, car elle a des origines mongoles… Dans ce pays trois fois plus grand que la France, elle part à la rencontre d'une famille d'éleveurs de chameaux de Bactriane, un animal surprenant, endémique des régions d'Asie centrale. Ces nomades emblématiques luttent également pour leur avenir dans une Mongolie en pleine mutation, tant économique qu'environnementale. Durant plusieurs jours, Mélanie Doutey va partager le quotidien d'une famille, en cette fin d'hiver où les températures avoisinent les -30°C.