Murielle Orgé, die Inhaberin eines Luxusrestaurants, wird erstochen in ihrer Restaurantküche aufgefunden. Die Kommissare Hansen und Kaya nehmen umgehend die Ermittlungen auf. Es stellt sich heraus, dass die Tatwaffe ein spezielles Sorbet ist, eine Erfindung von Orgés neuer Spitzenköchin Mai-Thi Tran. Zwischen den beiden gab es Streit, da Orgé Trans Kreationen als ihre eigenen ausgegeben hat und sogar ein Kochbuch veröffentlichen wollte. Doch auch Yu-Jun Kim, Betreiber eines Nobel-Koreaners, ist verdächtig: Ihm hatte Orgé vor einem Jahr die Spitzenköchin samt nobler Stammkundschaft abgeluchst und ihn so an den Rand des Ruins getrieben ...