Markus Grigo er uddannet bager, kok og nåede halvvejs i tjeneruddannelsen Har arbejdet som konditor og dessertkok i mange år, ligesom han har skrevet en række bøger om kager og desserter. Han har tidligere optrådt på tv i programmer som ‘Go’ morgen Danmark’ på TV 2 og ‘Aftenshowet’ på DR. Arbejder i dag som teknolog i et firma, der fremstiller maskiner og chokolade til kageindustrien.
