Aucune activité économique ne nourrit autant de personnes et est aussi cruciale pour l'harmonie sociale de nombreux pays que la riziculture. Il nourrit près de la moitié de la population de la planète et conditionne notre sécurité alimentaire mondiale. Cette céréale, qui occupe 15% des terres cultivables du monde, a le pouvoir d'assurer la stabilité politique ou de faire tomber les gouvernements.
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