La storia del caffè napoletano non inizia a Napoli. È per questo che “Cafè – Storia di una ribalta napoletana” si apre con un primo atto di indagine analitica sulle origini di una tradizione apparentemente senza tempo. Lejla Mancusi Sorrentino apre le danze con un racconto romantico fatto di luoghi esotici e viaggi di scoperta, dando il la a tutto ciò che verrà discusso nel corso della narrazione. Si entra così nel tempio del caffè napoletano per eccellenza, il Gran Caffè Gambrinus, di cui aprono le porte e raccontano i più curiosi aneddoti e turning point storici Michele Sergio, Massimiliano Rosati e Giovanni Fummo
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